じゃがいもって、人参、玉ねぎとともに料理の幅が広く日持ちする万能野菜として持ち上げられていますが、 じゃがいもって、そんなに日持ちしなくない？ いや、あーたの保存の仕方が悪いんじゃないの？ とつっこむ方もいるでしょう。それは認めます。 ただ私…